Разбор предложения:
Он не знал,что две пушки капитана Енакиева и остатки батальона Азунтаева,расстреляв все патроны, в течение сорока минут отбивались ручными гранатами .

(1) Он (подлеж.) не знал (сказ.), (2) что две пушки (подлеж.) капитана Енакиева (определен.) и остатки (подлеж.) батальона Азунтаева,(определен.)    \расстреляв все патроны\, (обстоят.)  в течение сорока минут (обстоят.)отбивались (сказ.) ручными (определен.)гранатами (обстоят.)Предлож. повеств., невоскл., сложное, союзное, СПП1 педлож. главное, двусоставное, нераспростран.2 предлож.- придаточное изъяснительное, двусоставное, распростран., осложнено обособл. обстоят,. выраж. деепричаст. оборотом, однород. сказ.[- =  ] , (что - и - = ).