какие знаки препинания должен поставить ребёнок? Можно встретить кошек Ксюшу, Машу, собак Тараса, Руслана. Хорошо ли это?

Наверное, надо поставить двоеточия. Можно встретить кошек: Ксюшу, Машу, собак: Тараса, Руслана. Или же после слова "собак" не надо ставить, так как может быть собака Руслана (т. е. чья-то собака).