Часть речи слова устраивали — глагол.Морфологические Признаки Начальная форма: устраивать (инфинитив);Постоянные признаки: 1-е спряжение, переходный, несовершенный вид;Непостоянные признаки: изъявительное наклонение, множественное число, прошедшее время.Синтаксическая рольМожет быть различным членом предложения, смотрите по контексту.Надеюсь помогла ☺