что значит вращаться против часовой стрелки?

Если ассоциировать вращение, как движение во времени, то вращение по часовой стрелке будет движением в будущее, а против часовой - в прошлое. В этом случае вращение почасовой стрелке, это развитие, прогресс, а против часовой - попытка вернуться в более раннее состояние