Готовят еду для космонавтов однородную и плотную, чтобы в невесомости летала одним шариком, а не разлеталась по всему кораблю и пакуют в тюбики. Так же у них есть контроль качества. Не угадаешь что в колбасу напичкали к примеру и когда портится начнётА ещё еда у них по критерием веса и питательности. Еда должна весить как можно меньше и при наименьшем объеме должна быть как можно более питательной. Чтобы съел немного - а уже наелся.... Почему? А извините, конечно, вам потом этим же и в туалет ходить....