1.) Разумеется, хорошая книга развивает всё: и ум, и воображение, и логику.Разумеется - вводное слово, не является членом предложения.Книга(подлежащее) развивает(сказуемое) - грамматическая основа.Хорошая - определение.Всё, ум, воображение, логику - дополнения, однородные члены.Предложение повествовательное, невоскл., простое, распространенное, двусоставное, осложнено вводным словом и однородными членами.2.) Всё, конечно, радовалось ласковому солнцу: облака и птицы, речка и лес.Конечно - вводное слово.Всё(подлежащее), облака(подлежащее), птицы(подлежащее), речка(подлежащее), лес(подлежащее) радовалось(сказуемое) - грамматическая основа.Ласковому - определение.Предложение повествовательное, невоскл., простое, распространенное, двусоставное, осложнено вводным словом и однородными подлежащими.