Стоит ли полностью доверяться ответам с сайта "Решу Огэ"?
В предложении :"Из тридцати ушедших на фронт местных мужиков
вернулись с войны двое." на сайте была выделена грамматическая основа"Двое из тридцати мужиков вернулись"
Я сомневаюсь в правильности этого ответа,да и на многих других сайтах в этом предложении выделяют грамматическую основу"Двое вернулись"

нет,это синтаксически нечленимое словосочетание,все правильно

В источнике, о котором вы говорите, информация верная.Просто это сложное подлежащее. В данном примере сцепка двух цельных словосочетаний: первое цельное словосочетание /тридцать мужиков/ входит в конструкцию единой синтаксически цельной формы подлежащего, образованного по схеме /имя в им.пад. + из + имя в род.пад./ двое из + тридцати мужиков.