Какими дифференциальными признаками различаются первые фонемы следующих пар слов :
а)дал-бал; зал - жал; год-кот; быль-пыль; ток-сок; моль-боль; ум-им; шар-пар; рок-бок; щель-мель; ус-ас; лом-ром; честь-жесть.

Это довольно интересная тема.

Советую тебе поискать дифференциальные признаки(ДП), позволяющие отличить одну фонему от другой.

Дифференциальные признаки фонем определяются с помощью противопоставлений.

Различают релевантные и нерелевантные(иррелевантные) для фонологической системы данного языка ДП. ДП является релевантным, если по нему противопоставляются какие-либо фонемы данного языка. К примеру, в русском языке для согласных релевантен ДП звонкости — глухости (том — дом), однако не во всех позициях: глухость согласных на конце слов обусловлена позицией, а значит нерелевантна (лук — луг ).