Мимо окон вагона пролетали березы, рябины, ивы, сады, набитые яблоками.

Собираются в дальний путь журавли, гуси, утки.

Выдели граматическую основу

грамматическая основа  пролетали берёзы рябинны ивы сады

журавли собираються

берёзы, рябины, ивы, сады - подлежащее.

пролетали- сказуемое

журавли, гуси, утки - подлежащее

собираются - сказуемое