Можно ли написать предложение одним словом "вот"?
"Вот" используется как завершение смысловой фразы.

Например: "Я сделал дела по дому. Вот. Теперь я пошел гулять"
Или правильно будет так: "Я сделал дела по дому, вот. Теперь я пошел гулять"

Я сделал дела по дому,вот.(это правильный ответ)