Песчаный почему одна н??

ПЕСЧАНЫЙ - прилагательное образовано от сущ. ПЕСОК при помощи суффикса -ан- (при этом "убегает"из корня гласный "о" и происходит чередование согласных "к-ч").

В соответствии с существующими в русской орфографии правилами имена прилагательные, образованные

от существительных с помощью суффиксов -ан- (-ян-), пишутся с одним н. Исключение - стеклянный, деревянный, оловянный