Николай Иванович (1) будучи от природы крепким и здоровым человеком (2) в тот день ни с того ни с сего почувствовал себя плохо
На место цифр ставим запятые , что они выделяют

Да. это верный ответ .Но вопрос Иван Н. будучи каким ? крепким и здоровым. Так почему же это не причастный оборот

Потому что деепричастие - это добавочное действие, здесь будучи относится к глаголу почувствовал. И у слова будучи есть все признаки деепричастия несовершенного вида.

1)по правилу "обращение"2) однородные члены

1, 2 — деепричастный оборот.