Все ещё она похожа на маленького человечка. В данном предложении слова «Ещё» и «Всё» будут являться какими частями речи?

ВСЁ-  наречие

ЕЩЁ-  частица

В данном предложении слово "ещё" является наречием в значении "до сих пор, пока" (Ещё не готово, нет ещё)

Слово "всё" в том же значении является наречием.

Оба слова имеют одинаковое значение в данном контексте, потому что здесь они взаимосвязаны друг с другом.