составить 2 предложения со словами пожарный и булочная чтобы они переходилил в другую часть речи

2 предложения, а не 4

Я думаю, что не два, а по два, если нужно показать переход из одной части речи в другую. В условии не сказано, какой именно частью речи являются данные слова.

Можно из двух выбрать нужное.

1. Пожарный(кто? - сущ.) ведёт героическую борьбу с огнём.

2. Старый пожарный(какой ? - прилагат-е ) шланг пришлось заменить на новый.

1. Новая булочная (что? - сущ.) открылась недалеко от метро.

2. Булочная (какая? - прилагат-е) продукция пользуется большим спросом.