Определить падеж имен прилагательных во множественном числе.
Умные охотники любуются их красотой и силой, берегут редкостных птиц.

Падеж определяем по сущ., от которого это прилагательное зависит

Умные - Им.п. (охотники(Им.п., т.к. подлежащее) какие? умные)

редкостных - Род.п. (Берегут (кого?) птиц (Род.п.))