каком ряду все существительные относятся только к мужскому роду?

Выберите вариант ответа:

Салями, дружище, фланель
Конферансье, жимолость, задира
Родитель, изморось, подмастерье
Чадо, Дели, домина
Картофель, кофе, голосище

Картофель, кофе, голосище.

Кофе может быть как среднего (в разговорной речи), так и мужского рода, это не будет считаться грубой ошибкой. Хотя правильнее будет считаться вариант, где кофе -- он.