Определить падеж местоимений: и сунул НЕЁ голову, было слышно как ОН со свистом всасывает гущу

И сунул её голову, было слышно как он со свистом всасывает гущу.

И сунул (что?) её голову - Винительный падеж.

(кто?) он - Именительный падеж.