В каком случае «итак» пишется слитно:
А) И(так), сегодня мне предстояло очень важное дело.
Б) И(так) мы провели воскресный вечер.
В) Мы слушали музыку и(так) увлеклись, что забыли про ужин.
Г) В магазине был представлен широкий ассортимент одежды: платья, блузки, брюки, джинсы и(так) далее.

А) Итак, сегодня мне предстояло очень важное дело.

Итак — вводное слово. В остальных случаях "и так" — частица/союз и наречие.