Объясните подчеркнутые орфограммы эвакуироваННых купироваННых депортироваННые​

В прилагательных, образованных от существительных с помощью суффиксов -енн-, -ственн-, -онн-, -ационн-, -ированн- пишется двойная н.

В словах эвакуированный, купированный, депортированный как раз суфикс - ированн-, поэтому в них две буквы н.