синтаксический разбор, объяснение постановки знаков препинания - И тени, и облака, и воды, и горы - все вокруг на севере нежнеее и тоньше. В Китае изобретено много очень полезных вещей: фарфор и бумагу, переливчаьый шелк и компас, печатный станок и порох... Работа избавляет нас от трёх зол:скуки, порока, нужды.

запятые поставлены, поскольку это однородные подлежащия, тире потому что, после однородных членов предложения идёт обобщающее слово, а перед ним всегда нужно ставить тире. Точно также и со 2 предложением, только там наоборот, сначала обобщающее слово, после него двоеточие, и  дальше однородные дополнения, троеточие стоит, потому что предложение, как бы не законченное. Точно также и с 3 предложением.