Как правильно сказать?
Хочу квас или хочу квасА

Ну естессно, хочу кваса, или хочу квасу. Любой русскоязычный так и скажет. ЛЮБОЙ, даже полуграмотный дворник дядя Вася.

лучше говори: "Хочу к Вас")

Правильно "Хочу квас". Хочу (что?) квас . Здесь должен быть Винительный падеж . .Но мы говорим, держа в подсознании слово "немного" . Тогда (немного) кваса .Родительный падеж . Англичане в этом втором случае говорят SOME I want kvas, I want some kvas

Любой, смотря сколько хочешь попить

Второй вариант показывает, что вам нужна не бочка кваса, а небольшой объем.

хочу продукт брожения пшеничной муки

Посмотри в корпусе русского языка. Поищи тот и тот вариант, там где будет больше результатов тот и правильнее

хочу квасу :)

первый вариант правильный