В чем смысл технологии стены в грунте?

Не знаю, а че ты именно меня спросил?

не нужно делать опалубку, а это недешево

Не всегда проще.В частном строительстве точно не прощеТы вырываешь котлован. А потом тебе надо сделать опалубку, потратить дорогую древесину.А так залил ленту в грунт и спи спокойно