Подскажите, пожалуйста, нужно ли брать в кавычки названия магазинов и супермаркетов (? Ашан? ,? АТБ?, ? Пятёрочка? и т.д.). Интересует в случаях, когда названия фигурируют в текстах и сами по себе. Спасибо! ​

В текстах кавычки нужны и с родовым понятием (магазин/гипермаркет), и без него:

Гипермаркет «Ашан» находится по адресу…

Магазины «АТБ» работают …

«Пятерочка» находится у нашего дома.

На вывеске кавычки не нужны (без родового слова магазин).