Род и число причастия определяются по роду и числу определяемого им существительного. В предложении "Коля рисовал поля, которые были убраны в конце августа" причастное слово "убраны" определяет существительное "поля". Существительное "поля" женского рода, множественного числа, поэтому и причастное слово "убраны" будет женского рода, множественного числа.
Вот разбор причастия "убраны" в предложении "Коля рисовал поля, которые были убраны в конце августа":
* **Часть речи:** причастие
* **Вид:** совершенное
* **Наклонение:** изъявительное
* **Залог:** страдательный
* **Время:** прошедшее
* **Род:** женский
* **Число:** множественное
* **Склонение:** 1-е
**Объяснение:**
* **Часть речи:** причастие определяется по вопросу "что сделанное?"
* **Вид:** совершенное - действие совершилось и имеет результат
* **Наклонение:** изъявительное - действие происходит реально
* **Залог:** страдательный - действие совершается над объектом
* **Время:** прошедшее - действие произошло в прошлом
* **Род:** женский - определяемое существительное "поля" женского рода
* **Число:** множественное - определяемое существительное "поля" множественного числа
* **Склонение:** 1-е - причастие "убраны" склоняется как прилагательное 1-го склонения