Почему в слове Водяной пишется Я?

Я так захотел

потому что не водиной

Есть слово водЯнка. Слово падет на я и от этого слова произошло слово Водяной.

Потому что суффикс "Ян"

нитяной, смоляной...

В слове "водяной" буква "я" пишется после согласного звука "д", чтобы указать на его мягкость. В русском языке буква "я" часто используется для обозначения мягкости согласных.

В прилагательных со значением вещества пишется суффикс "ян".