Как вы думаете, почему официально-деловой стиль речи неуместен в быту?

Возможен в качестве прикола.

Субъективное мнение:
Теряется чувствство близости (к примеру, между супругами), так как общаетесь как с незнакомым или "недостижимым" человеком.

Потому что это чересчур вычурно, неуместно среди простонародья.
Ему для этого определеные места применения дали.