1. Иногда для своих птенцов птица приносила в клювике
еду: маленького червячка или лягушонка.
Однородные существительные стоят после обобщающего слова.
2. И Аркадий Валерьевич, как человек прозорливый, сразу же
воспользовался исключительностью своего положения.
Сравнение.
3. Когда-то давно, жил в нашем селении рукастый малый
Пашка по прозвищу Пашут.
Не знаю, но наверное сложное предложение.
4. Все мы знали Ирину Петровну - добрую нашу учительницу по
литературе.
Подлежащее и сказуемое выражены существительными в именительном падеже.
5. Когда же он, неизвестный в то время художник, приходил
домой, то еды в доме едва ли хватало на скудный обед.
Причастный оборот, наверное.