Обезьянка внимательно наблюдала, как я кладу в карман конфету или кусочек сахара. Стоило мне отвернуться, как она быстро вытащила сладости. Помогите пожалуйста найти подлежащее и сказуемое.

Обезьянка наблюдала.Я кладу.Стоило отвернуться (без подлежащего).Она вытащила.

Обезьянка наблюдала, как я кладу. Стоило отвернуться (подлежащее отсутствует), как она вытащила.