Как отличить существительные с приставкой -не- от существительных с отрицательной частицей -не-

СУществительные с приставкой НЕ  можно заменить синонимом без НЕ или близким по значению выражением. НЕправда  ( ложь), НЕторопливость ( медлительность).

Существительные с частицей НЕ бывают в предложениях, где есть противопоставление. Не правда, А ложь. Не  зверь, А человек.