У млекопитающих эритроциты лишены ядер, а имеющиеся в эритроцитах других групп животных ядра малоактивны. Пищевая аллергия возникает, когда организм ошибочно принимает какой-то
продукт за угрозу для организма и для самозащиты заставляет иммунную
систему вырабатывать антитела.