Какая часть речи из?

ИЗ - это предлог.

Предлог ИЗ мы употребляем, когда выходим из помещения или из транспорта, уезжаем откуда-нибудь.

С предлогом ИЗ мы совершаем действие, которое означает «изнутри наружу».

Например:

Я вышел из подъезда и сразу увидел Наташу.

Они выбежали из школы и начали играть в снежки.

Из окна выглянула мама и позвала меня домой.