фонетический разбор слова съём

Если ты имел в виду Съем(съем-ка я картошку,например),то [c й э м]а если именно сьём(сьём квартиры,например),то [с й о м]

съём- 1 слог, [c й' о м]с[с]-согл., парн. твёрд., парн. глух. звукъ[-]  [й']ё/ \  [о]-гласн., ударн. звукм[м]-согл., парн. твёрд., непарн. звонк. звук-----------------4б. 4зв.