вкусный йогурт - прямое обозначение буквы и звука.Ёлка - скрытое обозначение звука, буква ё обозначает 2 звука /йо/ 1 случай в начале слова.Поехали - скрытое обозначение , буква е обозначает 2 звука /йэ/ после гласной 2 случай.Вьюга - скрытое обозначение, буква ю обознач 2 звука /йу/ после Ь иЪ.