на путях я вижу сорок резво скачущих сорок.Снежное покрывало все поле покрывало.Рабочий пришел в заводской цех.Начался рабочи день.Не три руками глаза! На грядке выросли три тыквы. Чем интересны выделенный слова? Какой частью речи является каждое из них?

Ответ: омонимы (омографы) - слова, имеющие одинаковое написание, но разное лексическое значение.

На путях я вижу сорок (имя числительное) резво скачущих сорок (имя существительное).Снежное покрывало (имя существительное) все поле покрывало (глагол).Рабочий (имя существительное) пришел в заводской цех.Начался рабочий  (имя прилагательное) день.Не три (глагол) руками глаза! На грядке выросли три (имя числительное) тыквы.

Объяснение: при изменении этих слов звучание и написание разное.