Помогите! Обоснуйте правописание н и нн в суффиксах прилагательных и причастий.Проведите фонетический и орфоэпический разбор выделенных слов.

При раскопках в Новгороде нашли множество берестя (н, нн) ых грамот. Они хорошо сохране (н, нн) ы, потому что в север (н, нн) ых землях береста не гниет. Материалом для письма служила пропаре (н, нн) ая берёзовая кора. Буквы выдавле (н, нн) ы "писалом (ударение на а) " - костя (н, нн) ой, металлической, а то и деревя (н, нн) ой палочкой, заострё(н, нн) ой с одного конца и сделанной в форме лопаточки - с другого. Этой лопаточкой подчищали, исправляли написа (н, нн) ое. На бересте писали письма, записки, выполняли школьные задания.
и ещё одно выделенное слово пергамент в другом абзаце