какое скланение у слово сыч

сыч (он мой) а не (оно мое)

Ты спросил про склонение - я указала его, приводя пример, что эти слова 2 склонения будут мужского и среднего рода

сыч среднего рода быть не может

Я и не говорила, что "сыч" - среднего рода, умник

Второе склонение (муж. и средн. род)

Второе склонение (муж. и средн. род)

Существительное, одушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 4b по классификации А. Зализняка).

Корень: -сыч-.