Что такое оглушение согласных звуков? Подскажите пожалуйста:(

Это замена звонкого согласного в конце слова - мороз (с); в середине слова перед глухим согласным - гладкий (т); 

ну например смотри звук з , а слышится с Пример: Мороз слышится морос а если бы было морозы то тогда не чего не происходит