какого рода слова: пальто, тюль, фламинго, кенгуру, пони, такси, шимпанзе, меню, кофе, кафе?

Пальто - средний род.Тюль -  мужской род.Фламинго - мужской род.Кенгуру - мужской род.Пони - мужской род.Такси - средний род.Шимпанзе - мужской род.Меню - средний род.Кофе - мужской род (теперь считается допустимым употребление и как существительное среднего рода).Кафе - средний род.

тюльпан мужского

кофе оно моё средний род

Ну вообще-то там написано тюль ,это раз,во вторых кофе он мой мужской род