клубни картофеля содержат большой запас питательных веществ-крахмала. Как можно доказать , что клетки клубня картофеля содержат это вещество ? какое значение для растения картофеля имеет большой запас крахмала в его клубнях ?

А вообще,можно доказать,капнув капелькой йода на клубень картофеля.Наличие крахмала даст фиолетовый цвет на этот момент.

Это его питание.Крахмал это-углевод,основной источник энергии.Распадаясь выделяется глюкоза,которая используется для питания картофеля