Какие приспособления позволят сдизню подниматься по отвесным травинкам или , не поранившис ,переползать даже через лезвие острого ножа ?

Высокая смачиваемость секреции и особенное строение тела в виде присосок. Лезвия не опасны , так как присоски надёжно компенсируют массу тела и давление на острие - его фактически нет.