почему хозяйственная деятельность человека увеличивает мутагенное влияние среды?

Ну это же просто, чем больше вводиться чужеродных элементов в стабильную среду, тем сильнее она будет изменятся. К примеру, вы если на своей кухне будете плавить разбрызгивать химикаты, для борьбы с тараканами, то часть погибнет, а часть выживет, благодаря сильному здоровью, наличию генов помогающих выдержать атаку химии, ну или уползут в соседнюю квартиру, где отдохнут, наберут силы, и следующие поколения будут иметь устойчивость, благодаря тому что организм родителей уже боролся с химикатами, и смог выдержать в борьбе. При хоз. деятельности человека создаётся много элементов, к которым человек не успевает приспособится в следствии небольшой продолжительности воздействия (уходит из мест заражения хлором, радиацией) , а у тех чей жизненый цикл короче мутации происходят быстрее и иногда выражены наглядно.