Организм человека снабжается витаминами, как правило, в процессе:
1 - энергетического обмена; 
2 - поступления растительной и животной пищи;
3 - окисления органических веществ в клетках тела;
4 - превращения нерастворимых органических веществ в растворимые.

НЕ К ЧЕМУ это местоимение???

Семёновна глянула на рябиновый куст, за окном теперь сплошь усеянный непрерывно и трескуче кричавшими птицами… Безжалостно  общипанные кусты рябины стояли, высоко вскинув ранее отягощённые грузом ягод ветви…

проверьте пожалуйста правильно ли запятые и скажите где причастный или деепричастный оборот.

Рыбы. Особенности строения и функции:

1. Зрения

2. Обоняния

3. Слуха

4. Боковой линии