Потому что по легенде, дельфины с начало времен они вышли на сушу, там пожили, и потом вернулись в море, т.к. на суше им не понравились условия жизни. А если говорить по научному, то они с рождения, питаюца молоком "матери-дельфинихи", но когда они уже подростают, переходят на более твердый продукт питания-рыбу.