Правила сбора грибов— как пункт из общих правил грибника✎ Для чего они нужны?Значительную долю всех грибных урожаев у нас собирают в индивидуальном порядке и, в основном, для личного употребления. В основном это сельское население и, в меньшем степени, - городское. Сбор грибов начинается самой ранней весной и продолжается до глубокой осени с небольшим перерывом в первой половине июня. Грибы не растут повсеместно, где есть лес и основное условие их роста - это тёплая погода без резких колебаний дневной и ночной температуры и достаточная влажность. В сырой или, наоборот, слишком сухой почве грибы не растут совсем или растут, но очень плохо.Для поиска и сбора лесных грибов нужны опыт, знание и умение. И нередко приходится наблюдать, как отправившись за грибами в одну и ту же сторону, один грибник набирает целую корзину грибов, а другой - лишь на донышке, один приносит отборные, первосортные грибы, а другой - невостребованные, низкосортные и так далее.Отправляясь в лес за грибами, необходимо помнить и соблюдать правила их сбора, ну и также придерживаться правил поведения в лесу и элементарной культуры общения с живой природой. Потому, что это просто необходимо для сбережения грибных запасов и сохранности леса, как важнейшего источника поддержания жизни на планете.✎ Что это за правила?1) Первое или золотое правило грибника:собирать только знакомые грибы. А любые незнакомые или вызывающие малейшее сомнение грибы, а также и с явными клубневидными утолщениями у основания ножек, обходить стороной и даже не пытаться попробовать их на вкус и, уж тем более, собирать и употреблять в пищу.2) Второе или главное правило грибника:собирать только молодые и крепкие грибы, а всякие червивые, дряблые, переросшие или того хуже трухлявые, подверженные первым признакам разложения, которые сами по себе быстро накапливают опасные ядовитые вещества, ни в коем случае не брать, чтобы не подвергать свой вкус никаким неприятностям, а собственное здоровье - не нужным испытаниям.3) Третье или важное правило грибника:не повредить грибницу, чтобы она могла давать грибные урожаи и в последующие годы. Для этого, трубчатые грибы лучше всего из неё просто выкручивать, а пластинчатые и сумчатые - срезать или ломать.4) Не брать "грибов-младенцев". В корзине от них всё равно много не прибавится, а через день-два они подрастут и смогут доставить удовольствие другому грибнику.5) Любой старый гриб не затаптывать, съедобный повесить повыше на ветку спороносным слоем вниз. Ветер разнесет его споры для будущего урожая.6) Незнакомый гриб не сшибать, а оставить другому, более опытному грибнику.7) Найдя гриб посмотреть вокруг, всегда рядом его "собратья", грибы любят расти семейками или колониями.8) Собирать грибы в корзину или проветриваемую тару. В ведре (пластмассовом и металлическом) и пластиковом пакете, - грибы "сгорают".9) Добытый "трофей" нужно очистить от земли, мусора и листьев и укладывать шляпками вниз или боком, при этом, трубчатые грибы вместе с ножкой, а у пластинчатых грибов ножки обрезать до длины 2-3 см.10) Не собирать грибов за раз больше, чем можно переработать. Собранные грибы уж очень быстро портятся и теряют свои качества. Поэтому их необходимо обработать сразу же по возвращении из леса.11) Не пытаться искать грибы в высокой траве и густой чаще. Это напрасно потерянные силы, нервы и время, и в лучшем случае - это два гриба