отметьте особенности строения липидов.каково их значение?

 

липиды - нерастворимые в воде органические вещества.молекула жира синтезируется следующим образом: глицерин (С3Н5ОН) + 3 жирные кислоты (радикал - карбоксильная группа)значение - прежде всего выделение энергии при расщеплении молекулы жира.  выделяются 38,9 кДж также немаловажную роль для некоторых растений и животных  играет запасающая функция липидов.