Объясните почему грибы относят к отдельному царству

Потому что у них особый тип питания и форма роста, строение клеток и так далее...

Они не продуценты, как растения, но у них такое же неподвижное поселение и неограниченный рост, размножение спорами (как низшие растения и высшие споровые, но при этом они и не животные (не могут двигаться, например) , и не бактерии...