В чем опасность использования консервированных продуктов в пищу

Опасность использования в пищу консервированных продуктов достаточно велика. Обработка, которой подвергаются консервированные продукты, убивает большую часть полезных микроэлементов и витаминов. При консервации вкус продуктов подавляется, что даёт недобросовестным производителям возможность махинаций с сырьем. Консервы редко обходятся без различных добавок – усилителей вкуса, ароматизаторов, красителей и консервантов. Даже если в консервы не входят химические добавки, зачастую, в них полно соли, сахара и уксуса. Избыток соли нарушает водно-солевой обмен в организме, сахар является быстрым и вредным углеводом, портит зубы и способствует ожирению, уксус и кислоты в больших количествах вредят пищеварительной системе.