Выделение - это процес освобождения живого организма от продуктов переработки обмена веществ. У животных и человека есть несколько способов выведения: выведение вместе с мочой с помощью почек, с калом через кишечник, испарением пота с поверхности кожи с помощью потовых залоз. У растений выделение происходит по другому : продукты метаболизму накапливаются в вакуолях клетки, которые потом удаляются через корни и опавшие листья. Простые организмы такие как амеба, от лишней воды избавляется с помощью скоратительной вакуоли.