Нефть – это маслянистое и горючее вещество со специфическим запахом черного, темно-коричневого или бурого цвета, распространенное в осадочных породах земной коры. Она является одним из самых важных полезных ископаемых для человека. Выделяют несколько очень важных свойств, по которым определяют качество нефти. Это ее плотность, вязкость, молекулярная масса, показатель преломления, фракционный состав.