КАКИЕ БАКТЕРИИ МОГУТ БЫТЬ КУЛИНАРАМИ

Бактерии играют очень большую роль для приготовления некоторых блюд . Некоторые бактерии брожения используют для закваски капусты, засолки разнообразных овощей. Кисломолочные бактерии мы используем для изготовления кефира, ряженки, йогуртов, творога, простокваши. Все эти бактерии играют большую роль для человека, приносят пользу организму и не заменимы в кулинарии.